Crème anglaise et citron : toutes nos recettes

Les choux, c'est LA peur de tous les pâtissiers Pourtant, ce n'est pas ce qu'il y a de plus compliqué. En vérité, tous vient de la cuisson. Voici la recette pour des choux qui réussissent à tous les coups ! Des choux que vous pourrez fourrer de crème pâtissière ou de crème diplomate.

Trois saveurs fraîches pour ce bavarois version charlotte.

Un parfum de citron très prononcé pour une délicieuse version acidulée de l’île flottante !

C’est la recette idéale si vous avez des avocats qui commencent à se ratatiner au fond de votre frigo. Je ne vous cache pas qu’au départ, j’appréhendais un peu le goût de ce cake mais je peux vous dire que l’avocat ne se sent absolument pas.

En cuisine avec cette belle idée de recette de gâteau moelleux à la noix de coco.

En cuisine avec cette belle idée de recette d'oeufs à la neige au caramel de citron.

Un bavarois original, des saveurs qui s'associent parfaitement... c'est sans conteste LE bavarois à faire si vous êtes amateur de citron !